Per i Professionisti - Il Mondo del Caffè alla Portata delle Tue Mani
Per il barista
Presso la nostra sede, offriamo corsi di caffetteria pensati appositamente per i professionisti del settore. Questi corsi non solo affrontano l'arte di preparare il caffè, ma approfondiscono ogni aspetto della sua creazione, dalla regolazione precisa della macinatura al mantenimento e alla pulizia accurata delle macchine da caffè e all'arte del latte.
Ti invitiamo a un affascinante tour all'interno della nostra azienda, dove potrai seguire il percorso che il caffè compie, dall'origine dei chicchi fino alla tazzina. Avrai l'opportunità di degustare le nostre miscele esclusive e i caffè monocoltura, per apprezzare appieno la diversità dei sapori e degli aromi che offriamo.
Il nostro obiettivo è rendere evidente quanto sia cruciale e degno di attenzione ogni passaggio nella grande filiera del caffè. Iniziamo con il raccolto, proseguiamo con la selezione scrupolosa dei chicchi di caffè crudo e approfondiamo le infinite variabili delle miscele e della tostatura. Condividiamo con te la passione per l'arte del caffè e l'importanza di ogni dettaglio nel processo di creazione.
Unisciti a noi e scopri il mondo affascinante e artigianale del caffè, dove ogni tazzina racchiude una storia di dedizione e maestria.
Linea diretta
Per i professionisti della ristorazione
Se sei un professionista del settore della ristorazione e hai domande o curiosità, siamo qui per te. Non esitare a contattarci tramite e-mail o a prenotare un appuntamento per discutere le tue esigenze o richieste specifiche.
Siamo pronti a offrirti il nostro supporto e la nostra expertise per soddisfare le tue necessità legate al caffè e alla tua attività. Sarà un piacere collaborare con te per raggiungere l'eccellenza nella preparazione del caffè e nell'offerta ai tuoi clienti.
Rimaniamo a tua disposizione per qualsiasi informazione di cui tu possa aver bisogno.
Caffè per il bar
Genio
Una miscela che nasce circa 30 anni fá dal fondatore dell’azienda Aladino Zerman.
Un caffé composto da cinque varietà di caffé, tra Arabica e robusta in tazza si presenta un espresso corposo, tendente al dolce con sentori di cacao e nocciola.
Arabica 100%
Una Miscela di soli caffé arabica con il giusto equilibrio tra dolcezza e una leggera acidità (una caratteristica tipica dei caffé arabica). Ne esce un espresso molto profumato, con una media corposità, e un lieve retrogusto di arancia.
Monocoltura
Caffé monocultura brasiliano(un solo tipo di caffé), é un caffé estremamente selezionato, cresce solo all'estremità dei rami della pianta.
Le ciliegie vengono raccolte a mano quando hanno raggiunto la giusta maturazione, viene chiamato la perla del caffè per la particolare forma del chicco.
In tazza risulta un caffé con una leggera corposità, un profumo che ricorda gli agrumi e una leggera acidità gli conferisce una naturale eleganza che contraddistingue questo caffé.
Decaffeinato
I chicchi di caffè provenienti dalle regioni centro-americane creano una miscela decaffeinata 100% Arabica di alta qualità, con una corposità media che mantiene il gusto pieno del caffè senza la caffeina.
Ogni tazza offre un profumo di agrumi dolci che si fonde con il sapore rotondo e leggero del caffè, regalandoti un'esperienza autentica e priva di caffeina.
Scopri la nostra selezione e goditi il caffè decaffeinato senza compromessi sulla qualità
L'Esclusività dell'Artigianalità
Crea la tua miscela
Siamo fieri di offrire un'opportunità unica: la creazione della tua miscela di caffè personalizzata.
Il nostro impegno artigianale si estende alla possibilità di collaborare direttamente con te per dare vita a un caffè su misura.
Immaginalo.
Immagina il caffè dei tuoi sogni, con aromi, profumi e caratteristiche uniche. Siamo qui per rendere realtà la tua visione.
Creiamolo insieme.
Lavoriamo a stretto contatto con te per creare la miscela perfetta, selezionando i chicchi e regolando la tostatura per soddisfare i tuoi gusti unici. La tua miscela personalizzata è a portata di mano.
Gustalo.
Dopo aver creato la tua miscela su misura, è tempo di assaporare il risultato. Scopri il piacere di un caffè che riflette il tuo stile e i tuoi desideri.
Servizi
Siamo qui per offrirti una gamma completa di servizi dedicati ai professionisti del caffè. Dall'assistenza tecnica alla formazione specializzata, fino al comodato d'uso delle nostre attrezzature, siamo la tua risorsa affidabile per tutte le esigenze legate al caffè. Scegli la nostra esperienza per migliorare la tua.
Assistenza
Siamo il tuo partner di fiducia quando si tratta di assistenza tecnica per il mondo del caffè. Il nostro team esperto è pronto a fornire soluzioni rapide e affidabili per qualsiasi problema legato alle attrezzature da caffetteria. Puoi contare su di noi per garantire che il tuo caffè sia sempre al massimo delle prestazioni.
Formazione
Investire nella formazione è la chiave per eccellere nel settore del caffè. Offriamo corsi specializzati per professionisti, guidati dai nostri maestri torrefattori e baristi esperti. Acquisisci competenze avanzate, scopri le ultime tendenze e perfeziona le tue abilità per offrire ai tuoi clienti un'esperienza unica con il caffè.
Comodato d’uso
Il nostro servizio di comodato d'uso ti permette di avere accesso a attrezzature da caffetteria di alta qualità senza l'investimento iniziale. Scegli tra una vasta gamma di macchine per caffè, macinacaffè e altro ancora, e noi ti forniremo le attrezzature necessarie per mantenere il tuo business del caffè in pieno successo.